도라지 효능과 제철, 칼로리

요즘같이 날씨가 쌀쌀할때 감기에 걸리기 쉬운데요~
특히 감기 예방 효과가 탁월한 도라지 효능과 제철, 칼로리와 보관 방법 알아보고 감기 뚝 떨궈내세요~!!

 

 

 

도라지?

도라지는 길경·도랏·길경채·백약·질경·산도라지라고도 하며, 보통 산과 들에서 자라고 뿌리가 굵고 줄기는 곧게 자랍니다.
삼류 특유의 쌉쌀한 맛이 특징으로 흰색 속살을 가지고 있습니다.

우리가 평소에 접하는 도라지는 흙이 있는 통도라지와 깐도라지 두 종류로 구매하실 수 있습니다.

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도라지의 효능

1. 기관지와 호흡기 질환 개선 및 감기 예방

도라지의 사포닌 성분은 염증을 제거하는데에 뛰어나며, 이눌린 성분은 항염 효과가 있습니다.
따라서 거담, 진해, 진통, 진정, 해열 작용이 있으며, 소염진통, 진해거담제로 사용됩니다.

 

호흡기 질환이라 할 수 있는 감기는 물론 천식에도 탁월한 효능을 보이기 때문에 호흡기 질환에 노출되기 쉬운

면역력이 약한 어린아이나 노인분들, 그리고 잦은 스트레스로 인해서 면역력이 약해진 사람에게 좋습니다.

목아픔에 자주 먹는 약인 용각산의 주 성분도 도라지 가루라고 합니다.

 

2. 혈관 건강

콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있어 혈관계 질환 및 고혈압에도 효과가 있습니다.

 

3. 당뇨 개선

도라지에 포함된 사포닌 성분은 급격한 혈당 상승을 막아 당뇨 개선에도 효과가 있습니다.

 

4. 숙취 해소

도라지의 성분은 숙취의 원인인 아세트 알데히드가 빨리 배출되도록 도와주고

위를 보호해주는 성분이 있어 숙취해소에 도움이 됩니다.

 

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도라지와 궁합이 좋은 재료

배와 꿀

도라지에 부족한 열량을 보충해주고 쓴맛을 줄여줍니다.

 

도라지와 합이 잘 맞는 배와 꿀에 대해 아래에 소개하고 있으니 함께 보시고 최대 효과 놓지치 마세요!

배의 효능과 제철, 칼로리

배의 효능과 제철, 칼로리

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도라지의 제철?

도라지는 7~8월달이 제철입니다.

 

도라지 보관 방법?

온도는 4~5도가 적당하며, 통도라지를 물이 촉촉하게 젖은 신문지나 키친타월에 싸서 서늘하게 보관하거나,

껍질을 벗기고 햇볕에 말리면 오래 보관할 수 있습니다.
왠만하면 잘라서 보관하지 않는 것이 좋습니다.

 

도라지 칼로리?

도라지는 100g당 약 83kcal로 칼로리가 적은편에 속합니다.