꿀?
꿀은 절대로 썩지 않으며, 설탕물이라고 볼 수 있고 소화까지 한번 거친 물질이어서 소화력이 약하더라도 먹을 수 있는 식품입니다.
꽃의 밀선에서 분비되는 넥타르(자당)를 꿀벌이 먹었다가 토해낸 액체로
꿀 1 kg를 채취하려면 꿀벌이 꽃 560만 송이를 찾아다녀야 합니다.
꿀의 효능
1. 면역력 강화
꿀은 비타민, 미네랄, 박테리아로 부터 우리 몸을 보호하고, 면역 시스템을 강화시키는 엔자임을 많이 함유하고있다.
2. 수족 냉증 개선
따뜻한 성질인 꿀은 자주 섭취하면 혈액순환에 도움을 줍니다.
특히 따뜻한 물에 꿀을 타서 먹으면 수족냉증을 개선하는데에 효과가 있습니다.
2. 구내염에 효과
꿀은 항균, 항진균 성분을 함유되어 있어 입안이 헐었을 때 그 부위에 바르면 좋습니다.
3. 미백, 보습, 탄력증진 효과
피부의 염증 및 건조함을 완화 하는데 도움이 됩니다.
4. 소화 불량 완화
꿀은 살균 특성이 있어 위산을 줄이고 소화를 돕습니다.
또한, 가스를 중화시키고, 과식을 했을 때 천연 소화제가 될 수 있습니다.
5. 혈당 조절
설탕에 비해 GI지수가 조금 더 낮아 혈당 상승 속도가 낮습니다.
벌로 인해 소화가 이루어진 당류이기에 소화하기에도 더 쉽습니다.
꿀의 보관 방법?
가능하면 직사광선이 없는 서늘한 곳에 두는 것이 좋습니다. 하지만, 냉장이나 냉동보관은 안됩니다.
주의 사항
1. 침 뭍은 숟가락 No No!
당 분해 효소가 있는 침 묻은 숟가락으로 꿀을 퍼먹고 그냥 보관하면
꿀에 곰팡이가 생기거나 벌꿀술이 되어버릴 수 있으므로 주의해야합니다.
반드시 건조한 숟가락으로 퍼서 옮겨 먹을 수 있도록 해야합니다.
2. 과한 섭취는 금물
꿀은 100g 당 약 300kcal로 칼로리가 높은 편이므로 다이어트시에는 섭취를 고려해야합니다.
하지만, 백설탕 보다는 25%정도 칼로리가 낮습니다.
또한, 과다 섭취시 복통에 시달릴 수 있습니다.
3. 어린 아이는 섭취 자제
어린 아이들의 경우 알러지가 있는 경우가 종종 있으니 주의하여야 합니다.
또한 꿀의 종류에 따라 독이 포함되어 있을 수도 있습니다.
이는 벌이 꿀을 모을때 다녀간 꽃 자체의 독성입니다.
성인에게는 큰 영향을 끼치지 않을 수 있지만
1세 정도의 아기들에게는 청산가리 만큼 위독하여 실제로 사망 사고가 발생하기도 하였습니다.
따라서, 원산지를 알 수 없는 꿀은 섭취를 자제하여야 합니다.
꿀의 칼로리?
꿀은 100g 당 약 300kcal로 칼로리가 높은 편에 속합니다.
꿀과 함께 먹으면 좋은 배와 도라지 정보는 아래를 확인해주세요!
배의 효능과 제철, 칼로리
도라지와 함께 하면 궁합 좋은 배에 대해 알아보도록 하겠습니다. 배? 배는 무려 3,000년 전에 재배되기 시작하였고 껍질은 누르께한 빛을 띠고 과육은 희고 단단하면서 단맛이 나는 과일로, 아삭
mousehye.tistory.com
도라지 효능과 제철, 칼로리
요즘같이 날씨가 쌀쌀할때 감기에 걸리기 쉬운데요~ 특히 감기 예방 효과가 탁월한 도라지 효능과 제철, 칼로리와 보관 방법 알아보고 감기 뚝 떨궈내세요~!! 도라지? 도라지는 길경·도랏·길경
mousehye.tistory.com
'건강정보 > 식재료 알아보기' 카테고리의 다른 글
| 스테비아 토마토 효능과 부작용: 칼로리 정말 적을까? (0) | 2024.03.31 |
|---|---|
| 복분자의 효능과 제철, 칼로리 (0) | 2023.02.15 |
| 오미자 효능, 제철과 칼로리 (0) | 2023.02.13 |
| 배의 효능과 제철, 칼로리 (0) | 2023.02.07 |
| 도라지 효능과 제철, 칼로리 (0) | 2023.02.06 |