배의 효능과 제철, 칼로리

도라지와 함께 하면 궁합 좋은 배에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

배?

배는 무려 3,000년 전에 재배되기 시작하였고 껍질은 누르께한 빛을 띠고 과육은 희고 단단하면서 단맛이 나는 과일로,

아삭아삭한 식감, 시원한 단 맛, 풍부한 과즙을 가지고 있습니다.

 

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배의 효능

1. 기관지 건강에 도움

루테올린 성분이 가래를 없애주고 기침을 완화시켜 줍니다. 천식과 기관지염, 감기에도 효과가 좋습니다.

수분이 80~90%나 차지하여 진해작용이 있어서 감기를 앓을 때 먹으면 더욱 좋습니다.

 

2. 변비 예방

배에 많이 함유 되어 있는 성분인 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 80~90%가 수분으로 이루어져 있기 때문에

변비가 생겼을 때 변을 부드럽게 해 변비를 예방합니다.

 

3. 다이어트

칼로리는 낮고 수분함량은 높기 때문에 포만감이 오래갑니다.

비타민과 섬유소가 풍부하여 다이어트시 잘 발생하는 변비에도 예방효과가 있습니다.

 

4. 항암 효과 및 면역력 증진

폴리페놀 성분 등의 항산화 성분을 많이 포함하고 있어 항암 효과가 있으며 면역력 증진에 도움을 줍니다.

 

5. 숙취 해소

아스파라긴산과 당분, 수분이 풍부하기 때문에 숙취해소에 도움을 줍니다.

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배의 제철?

추석 제사상에 빠지지 않고 올라가는 배는 9~11월이 제철입니다.

 

배와 궁합이 잘맞는 재료

도라지와 육류

도라지와 함께하면 호흡기 질환 및 기관지 건강에 큰 도움을 주며,

연육작용(고기를 부드럽게 하는 작용)을 하기 때문에 육류에 설탕 대신 첨가하시면 좋습니다. 

도라지에 대해서는 아래에서 확인하실 수 있습니다.

도라지 효능과 제철, 칼로리

도라지 효능과 제철, 칼로리

배의 보관 방법?

보관은 1~5도로 신문지에 싸서 냉장보관을 하는 것이 오래 두고 맛있게 먹을 수 있는 방법입니다.

 

배의 칼로리?

배는 100g당 약 51kcal로 칼로리가 적은편에 속합니다.